Ci sono luoghi che, più di altri, sanno trasformare una semplice serata estiva in un’esperienza da ricordare. Peschici è uno di questi: un borgo bianco affacciato sull’Adriatico, capace di accogliere residenti e villeggianti con la sua luce, i suoi profumi e la sua atmosfera sospesa tra tradizione e meraviglia. È qui che, il 4 agosto, prenderà vita CAPITANATA IN BOLLE, l’evento dedicato agli Spumanti Metodo Classico delle Cantine socie dell’Associazione Capitanata Spumante Metodo Classico.

L’iniziativa nasce con un obiettivo chiaro: raccontare un territorio attraverso le sue bollicine. La Capitanata, vasta e sorprendente, sta vivendo una stagione di rinnovata vitalità enologica. Dalle colline del Subappennino Dauno alle pianure del Tavoliere, fino ai suoli calcarei che respirano la brezza del Gargano, questa terra ha scoperto nel Metodo Classico un linguaggio capace di esprimere freschezza, verticalità e identità. Le Cantine dell’Associazione condividono un progetto comune fatto di ricerca, qualità e visione, che oggi si traduce in una produzione spumantistica sempre più riconosciuta e apprezzata.

Durante la serata, Peschici diventerà un elegante salotto a cielo aperto. I visitatori potranno degustare una selezione di Spumanti Metodo Classico serviti da professionisti della sommellerie, pronti a guidare il pubblico in un percorso sensoriale che attraversa stili, annate e interpretazioni diverse. Dai Brut più immediati ai Pas Dosé più rigorosi, dalle cuvée giovani alle riserve che hanno riposato a lungo sui lieviti, ogni calice racconterà una sfumatura della Capitanata.

A rendere l’atmosfera ancora più coinvolgente sarà la musica dal vivo, scelta per accompagnare la degustazione con eleganza e leggerezza, creando un equilibrio perfetto tra convivialità e piacere dell’ascolto. Sarà un’occasione per incontrare i produttori, ascoltare le loro storie, comprendere il lavoro che si cela dietro ogni bottiglia e scoprire come la Capitanata stia costruendo una propria identità spumantistica moderna e riconoscibile.

CAPITANATA IN BOLLE è un invito a conoscere, degustare e vivere un territorio attraverso le sue eccellenze. Una serata che celebra la cultura del vino, la bellezza del Gargano e la passione di chi ogni giorno lavora per far brillare la Capitanata… in bolle

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